minced / finely chopped
TREE-toh
From the verb 'tritare' (to mince/chop). 'La carne trita' is minced meat — key in ragù and polpette.
Aggiungi l'aglio trito finemente all'olio caldo.
Add the finely minced garlic to the hot oil.
Il prezzemolo trito fresco è il tocco finale di molti piatti.
Fresh minced parsley is the finishing touch of many dishes.