Parmesan (Parmigiano Reggiano)
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Protected DOP cheese aged minimum 12 months. Non-negotiably freshly grated in Italian cooking.
Il Parmigiano Reggiano è il re dei formaggi italiani.
Parmigiano Reggiano is the king of Italian cheeses.
Grattugia il Parmigiano fresco sulla pasta — mai quello in busta!
Grate fresh Parmesan on the pasta — never the pre-packaged kind!