mozzarella
mozzarelle
mot-tsah-REL-lah
Mozzarella di bufala (buffalo) from Campania has DOP status. Fresh mozzarella should never be refrigerated for long.
La mozzarella di bufala campana è la migliore per la pizza fresca.
Buffalo mozzarella from Campania is the best for fresh pizza.
Caprese: pomodoro, mozzarella, basilico — semplicità italiana.
Caprese: tomato, mozzarella, basil — Italian simplicity.