colander / pasta strainer
scolapasta
skoh-lah-PAH-stah
Takes 'lo' article (sco-). Never rinse pasta after draining — the starch helps the sauce adhere.
Scola la pasta nello scolapasta e tienila al caldo.
Drain the pasta in the colander and keep it warm.
Gli italiani non sciacquano la pasta nello scolapasta — è un errore!
Italians do not rinse pasta in the colander — that is a mistake!