preserve / conserve
conserve
kon-SEHR-vah
Making preserves in late summer ('fare le conserve') is a beloved Italian family tradition.
Fa la conserva di pomodoro alla fine dell'estate per tutto l'anno.
She makes tomato preserve at the end of summer for the whole year.
La dispensa italiana tradizionale è piena di conserve fatte in casa.
The traditional Italian pantry is full of homemade preserves.