Rule reminder
Review all uses: (1) se-clauses (Type 3), (2) reported speech, (3) unfulfilled wishes/regrets, (4) modals (dovuto/potuto/voluto), (5) journalistic use, (6) after verbs of thinking/believing (pensare, credere, sperare + future reference).
Mia nonna ha detto che ___ (volere) assaggiare quel dolce.