caper
capperi
KAP-peh-roh
Capperi! is also a mild Italian exclamation of surprise, similar to 'Good heavens!' The best Italian capers come from the volcanic island of Pantelleria, preserved in salt.
Aggiungo i capperi alla puttanesca per un sapore salato.
I add capers to the puttanesca for a salty flavour.
I capperi di Pantelleria sono tra i migliori al mondo.
Capers from Pantelleria are among the best in the world.