ristretto (short espresso)
ristretti
rees-TRET-toh
A ristretto uses the same amount of coffee as an espresso but half the water — resulting in a smaller, bolder, less bitter shot. It actually contains less caffeine despite tasting stronger.
Il ristretto è più concentrato di un normale espresso.
A ristretto is more concentrated than a regular espresso.
Preferisco il ristretto perché ha meno caffeina ma più sapore.
I prefer the ristretto because it has less caffeine but more flavour.