to grill / to barbecue
greel-YAH-reh
'Alla griglia' or 'alla brace' (over embers) describes grilled food. 'La grigliata' is a barbecue event.
D'estate griglia la carne nel giardino con la famiglia.
In summer he grills meat in the garden with the family.
La bistecca alla griglia è uno dei piatti preferiti dagli italiani.
Grilled steak is one of the favourite dishes of Italians.