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B1food· 808 words · 7 min

Il Vino Italiano

Italian Wine

Translation:

Italian Text

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Vocabulary Glossary

la vite— the grapevine
il vitigno autoctono— the native grape variety
il grappolo— the bunch of grapes
la vendemmia— the grape harvest
potare— to prune
la cantina— the winery / wine cellar
le bollicine— the bubbles

informal word for sparkling wine

le sigle DOC e DOCG— the DOC and DOCG labels

Italian quality designations

la degustazione— the tasting
l'enoturismo— wine tourism
abbinarsi a— to be paired with
il sommelier— the sommelier / wine waiter
l'agricoltura biologica— organic farming
tramandare— to hand down
con moderazione— in moderation

Comprehension Questions

1.Che cosa significa che il vino è parte della cultura quotidiana italiana?

2.Che cos'è un vitigno autoctono?

3.Quale uva è tipica della Toscana?

4.A che cosa servono le sigle DOC e DOCG?

5.Che cosa è stato riconosciuto dall'UNESCO come patrimonio dell'umanità?

6.Come stanno cambiando molti produttori di vino?

7.Il vino rosso più strutturato si abbina bene alla carne e ai formaggi stagionati.

8.Secondo il testo, un vino costoso è sempre migliore di uno semplice.

9.In autunno arriva la ___, il momento più atteso dell'anno.

10.Chi lavora nel settore e consiglia gli abbinamenti si chiama ___.

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