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A2food· 533 words · 4 min

Un Corso di Cucina

A Cooking Class

Translation:

Italian Text

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Vocabulary Glossary

iscriversi— to sign up / enrol
il grembiule— the apron
la farina— the flour
l'impasto— the dough
attaccarsi— to stick
la sfoglia— the sheet of rolled pasta dough
il mattarello— the rolling pin
stendere— to roll out
la tagliatella— tagliatelle (ribbon pasta)
il ragù— meat sauce
mescolare— to mix / stir
in pensione— retired
il principiante— the beginner
surgelato— frozen
il congelatore— the freezer

Comprehension Questions

1.In quale città vive Filippo?

2.Perché Filippo ha deciso di iscriversi al corso?

3.Quale problema ha avuto Filippo con l'impasto?

4.Chi ha consigliato a Filippo di usare meno forza con il mattarello?

5.Da quanto tempo cuoceva il ragù?

6.Che cosa ha detto la madre di Filippo delle tagliatelle?

7.Il corso durava quattro serate.

8.Pietro era un giovane studente.

9.Marisa ha spiegato che per fare buone tagliatelle bisogna avere ___.

10.La forma irregolare dimostra che la pasta è fatta a ___.

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